Chez Waffle Authentik, nous valorisons les goûts inimitables ! Ainsi, si vous cherchez à déguster une gaufre près de Dijon ou sur Besançon, à la saveur d’anthologie, vous êtes au bon endroit ! Pour cela, nous utilisons des produits locaux, issus spécifiquement de l’agriculture française.
La touche Waffle Authentik
Une gaufre réussie ? C’est d’abord une farine et une levure de qualité ! Le concept de nos restaurants ? Créer la waffle ou la gaufre qui vous fera succomber ! Comment s’y prend-on ? En vous proposant des ingrédients succulents, uniques et délicieux. Ainsi, nous nous adaptons aux produits de saison afin de privilégier le circuit court. En hiver, nous privilégions les fromages de montagne par exemple, alors que nous proposons des recettes plus exotiques l’été. Venez découvrir notre carte, pour vous donner une idée.
Ce que nous aimons avant tout : surprendre notre clientèle. Pour cela, nous choisissons d’agrémenter nos waffles d’épices, de fruits, … En outre, nous mettons en avant notre goût pour l’authenticité. Cela passe par le choix d’un levain naturel, permettant notamment une texture aérée. Pour les plus gourmands, nous réservons des nappages délectables, qui raviront petits et grands.
